Carte du restaurant
Restaurant
Avec la même essence et la même philosophie qu'à ses origines en 1839, la carte de Lhardy fait cohabiter des plats classiques qui appartiennent déjà à l'histoire de la gastronomie madrilène — le mythique cocido de Lhardy, les croquettes, le bœuf Wellington ou le Soufflé — et de nouvelles créations comme la Sole Evaristo au Champagne ou les escalopes de veau blanc à la sauce stroganoff
Plats de la maison
Cocido madrilène
Le mythique cocido de Lhardy, servi en trois services depuis le XIXe siècle.
Bœuf Wellington
Le classique de la maison, enveloppé de pâte feuilletée et servi avec des pommes de terre à l'anglaise.
Soufflé Lhardy
Le mythique Soufflé de Lhardy, bouquet final de la maison depuis l'époque d'Agustín Lhardy.
Entrées
Plats
Garnitures
Le Mythique Cocido de Lhardy
Desserts
Cocktails
