Restaurant Speisekarte
Restaurant
Mit derselben Essenz und Philosophie wie seit 1839 vereint die Speisekarte von Lhardy klassische Gerichte, die bereits Teil der Madrider Gastronomiegeschichte sind, darunter der legendaere Cocido de Lhardy, Kroketten, Beef Wellington und Souffle, mit neuen Kreationen wie Seezunge Evaristo au Champagne oder weissen Kalbsschnitzeln mit Stroganoff-Sauce.
Gerichte des Hauses
Cocido madrileño
Der legendaere Cocido de Lhardy, seit dem 19. Jahrhundert in drei Gaengen serviert.
Beef Wellington
Der Klassiker des Hauses, in Blaetterteig gehuellt und mit Kartoffeln englischer Art serviert.
Soufflé Lhardy
Das legendaere Souffle von Lhardy, der goldene Abschluss des Hauses seit den Tagen von Agustin Lhardy.
Vorspeisen
Hauptgerichte
Beilagen
Der Legendaer Cocido de Lhardy
Desserts
Cocktails
